ČOKOLÁDOVÉ CUKETOVÉ MUFFINY

Suroviny na 12 muffinů:

150g celozrnné mouky
1 banán, rozmačkaný
1 střední cuketa, nastrouhaná nahrubo
60g medu (příp. jiného sladidla)
75ml mléka
2 lžíce rozpuštěného másla (+ trochu na vytření formiček na muffiny)
1 vejce
30g kakaa
lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky skořice
1 lžička vanilkového extraktu

Postup

Troubu předehřejeme na 175 stupňů, připravíme si formičky na muffiny a jemně je vytřeme trochou másla nebo jiného tuku.
V jedné míse smícháme nastrouhanou cuketu, banán, med, máslo, vejce a mléko, v jiné všechny sypké ingredience.
Sypkou směs po částech přimícháváme k tekuté, dle potřeby můžeme doředit trochou mléka.
Hotovým těstem plníme formičky.
Vložíme do trouby a pečeme asi 25-30 minut.
Upečené muffiny necháme vychladnout a podáváme.

YOU MIGHT ALSO LIKE

LEAVE A COMMENT

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..