Mandlový koláč s jablky

Venku to posledních pár dní vypadá zase na moc krásný podzim. Tohle období mě prostě baví. A ještě víc, když si k němu upeču nějaký dobrý koláč! Třeba jako tento:

Mandlový s jablky, provoněný skořicí. 🖤

Suroviny na formu o průměru 18cm:

120g blanšírovaných mandlí (mandle zbavené slupky)
90g špaldové mouky
100g jablečného pyré (pyré z jednoho jablka)
2 vejce
30-40g medu
lžička prášku do pečiva
lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky skořice
1 jablko nakrájené na tenké měsíčky

Postup:

Mandle vložíme do mixeru a rozmixujeme do hladka. Smícháme s moukou, práškem do pečiva a skořicí a pořádně promícháme.
V míse metličkou vyšleháme vejce, med, vanilkový extrakt a jablečné pyré a opatrně k tekuté směsi přimícháváme směs sypkou.
Formu o průměru 18cm vyložíme pečícím papírem, naplníme těstem, zvrchu poklademe plátky jablka a pečeme při 180 stupních asi 35-40 minut.

MOHLO BY SE VÁM TAKÉ LÍBIT

OKOMENTOVAT