Mrkvový dort

Své volné dny si po zkouškách užívám opravdu naplno (taky aby ne! Uf). Zase se totiž mohu věnovat tomu, co mi dokázalo ukrást kus srdíčka. A tak jen vařím, fotím a neustále vymýšlím nové a nové dobroty.
Jenže znáte to. Člověk se občas zasekne a naprosto neplánovaně skončí na jakémsi antiuměleckém bodě, kdy sice on sám šíleně touží po něčem parádním, ale jeho hlava jednoduše odmítá spolupracovat! Takový stav si ale v žádném případě nesmí nechat líbit (ještě navíc, když ví, že ho brzo čekají další měsíce prosezeného zadku nad učením) a odhodlaně vůči němu bojovat se zbraní v kapse (anebo radši se dvěma). Tou mou, kapsovou zbraní jsou taková má stará milovaná kulinářská miminka, která stačí hezky oprášit, trošilinku inovovat podle aktuální situace, známé také jako: co-dům-dá, a vypustit s úsměvem a prstem v nose do světa!
A tak se prosím seznamte s mým dávno zapomenutým synem – mrkváčkem.

Jestliže pominu to nikdy nekončící škrábání a strouhání mrkví (rozhodně dejte ruce pryč od malých mrkvových mršek, nebo to skončí tenisovým loktem – mrk mrk) potom ho můžu s upřímným srdcem považovat za šíleně rychlý a jednoduchý recept.
A hlavně! Taaak moc dobrý!Vždyť on dokonce chutnal i mému Aleškovi!Opravdu, ale opravdu do něj vkládám nejmíň 10000% důvěru! A s garancí vrácení peněz mrkví! Anebo ne! To byste totiž byli sami proti sobě a to si mrkváček nezaslouží! Takže žádné takové..Prostě už jen oprašte struhadla, zatněte svalíky na rukách a jdeme kuchtit!Mrkev na to!

Suroviny:

Na koláč:
250g nastrouhané mrkve
1 rozmačkaný banán
50g ovesných vloček
20-30g medu (podle chuti)
2 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
hrst nasekaných oříšků
lžička skořice
lžička prášku do pečiva

Na krém:
vanička tvarohu
50g smetanového sýru (já použila Palouček z Lidlu, lze nahradit lučinou, nebo jiným typem)
med

Postup:

V jedné míse smícháme mrkev, žloutky, banán, vločky, skořici, med, oříšky a prášek do pečiva. V jiné vyšleháme bílky se špetkou soli a opatrně přimícháváme k první směsi.
Těsto přelijeme do dortové formy (zhruba o průměru 16cm) a pečeme při 180 stupních asi 35 minut.
Po upečení necháme vychladnout a potřeme krémem, vytvořeným smícháním tvarohu, smetanového sýru a medu.

MOHLO BY SE VÁM TAKÉ LÍBIT

1 Komentář

  1. Odpovědět

    Jitka

    Listopad 18, 2017

    Ten dort je nádherně nazdobený, ty hoblinky mrkve vypadají skvěle!

OKOMENTOVAT