TĚSTOVINY S TUŇÁKEM A HRÁŠKOVO-BAZALKOVÝM PESTEM

Hráškovo-bazalkové pesto je pro mě příjemnou obměnou klasického bazalkového pesta. Díky přidanému hrášku je bohatší na bílkoviny a chuťově dokonce o něco jemnější.

Suroviny na 2 porce:

2 porce těstovin (cca 160g v suchém stavu)
150g tuňáku v konzervě
sůl a pepř

Na hráškovo-bazalkové pesto:
25g lístků čerstvé bazalky
100g hrášku
60g mandlí zbavených slupky (případně vlašských ořechů)
1 stroužek česneku
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce olivového oleje
40g parmazánu
sůl a pepř podle chuti

Postup:

Suroviny na pesto vložíme do mixéru a rozmixujeme, podle chuti dosolíme a dopepříme.
Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme, promícháme s připraveným pestem a kousky tuňáku a podáváme.

YOU MIGHT ALSO LIKE

LEAVE A COMMENT

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..