Wrapy s pečenou zeleninou a kuřecím masem

Připraveno ve spolupráci s BILLA CZ

Kdyby mi někdo ještě před takovými deseti lety, kdy jsem se jako malá holka s oblibou (naštěstí pouze svátečně) ládovala mastným kuřecím wrapem s tunou majonézy, řekl, že si do tortil budu za pár let s chutí dávat pečenou zeleninu, s největší pravděpodobností bych mu vůbec nevěřila.

Vlastně si myslím, že má doteď spousta lidí wrapy zafixované jako nezdravá rychlá jídla z fast foodu a s těmi zdravějšími variantami do styku moc často nepřichází. Přitom už v běžných obchodech poměrně snadno seženeme dokonce tortily celozrnné. Čím už je pak naplníme, záleží pouze na nás. 🙂

Já si pro Vás přichystala tuto variantu s pečenou zeleninou a kuřecím masem, která Vás dle mého příjemně překvapí.
Skvělé navíc je, že wrapy můžete udělat i ve vegetariánské variantě bez masa, aniž by ztratily svůj zvláštní půvab.🤓

Tak co, zkusíte je?🖤

Suroviny na 6 wrapů:

6 celozrnných tortil
3 mrkve
5 brambor
svazek ředkviček
1 červená cibule
3 stroužky česneku
3 plátky kuřecích prsou
čerstvé nebo sušené bylinky podle chuti (já zvolila tymián)
sůl a pepř
olivový olej na pokapání

k servírování (volitelné):
libovolný mix salátů (ledový salát, polníček, baby špenát)
farmářský sýr
vařená kukuřice
jogurtový dip:
4 lžíce bílého jogurtu
sůl

Postup:

Nejprve si připravíme pečenou zeleninu.
Plech vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 200 °C.
Zeleninu důkladně omyjeme, nakrájíme na stejně velké kusy a rovnoměrně rozprostřeme na plech. Zakapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a posypeme bylinkami. Pečeme asi 25-30 minut, nebo dokud není zelenina měkká.

Kuřecí prsa omyjeme a očistíme, osolíme a opepříme (případně posypeme oblíbeným kořením) a opékáme na pánvi vytřené trochou oleje asi tři minuty z každé strany. Necháme vychladnout a nakrájíme na menší kousky.

Na každou tortilu dáváme trochu salátu, pečenou zeleninu, kuřecí maso, sýr a kukuřici a pokapeme jogurtovým dipem, připraveným smícháním bílého jogurtu s trochou soli.
Wrapy zabalíme a podáváme.

MOHLO BY SE VÁM TAKÉ LÍBIT

OKOMENTOVAT